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文：LL

編輯：暮時(shí)史分

前言

在激烈的足球比賽中，有一個(gè)場(chǎng)景常常讓觀眾感到疑惑：當(dāng)球員跑到場(chǎng)邊拿起水瓶喝水時(shí)，往往只是含一小口，隨后便迅速吐掉，很少有人真正將水咽下去。

這一反常舉動(dòng)背后，竟然藏著大學(xué)問。

瞬間補(bǔ)水的物理作用

足球比賽在強(qiáng)度上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超一個(gè)普通人的日常活動(dòng)強(qiáng)度，一場(chǎng)90分鐘的比賽中，球員平均跑動(dòng)距離在10-13公里，其中高速?zèng)_刺距離就有3-5公里，身體代謝率是靜息狀態(tài)的8-10倍。

這種高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)就導(dǎo)致身體核心溫度會(huì)快速升高，一旦超過38.5℃，肌肉的耐力和神經(jīng)反應(yīng)速度就會(huì)明顯的下降。

這個(gè)時(shí)候，球員將水含在口中再吐出，最直接的作用是通過這種物理的方式來給口腔和咽喉降溫。

我們口腔黏膜下分布著豐富的毛細(xì)血管，低溫液體接觸黏膜時(shí)，能帶走口腔里局部的熱量，這種冷卻信號(hào)會(huì)快速傳遞給大腦體溫調(diào)節(jié)中樞，產(chǎn)生“身體降溫”的錯(cuò)覺。

從而暫時(shí)緩解疲勞感，這種方式可以讓運(yùn)動(dòng)員的主觀疲勞降低一部分，在炎熱天氣下效果更加明顯。

同時(shí)，干燥的口腔環(huán)境會(huì)刺激大腦產(chǎn)生口渴感，而水在口腔中的短暫停留能快速緩解這種不適。

在足球比賽中，因?yàn)閳?chǎng)地會(huì)比較大，球員就需要持續(xù)通過呼喊來和隊(duì)友進(jìn)行溝通、通過急促呼吸維持供氧，但是干燥的口腔就會(huì)影響這些動(dòng)作的效率。

這時(shí)，含住一口清水后，咽喉黏膜就會(huì)得到濕潤(rùn)，從而減少呼吸時(shí)的摩擦損傷，讓呼吸更順暢。

避免“胃部負(fù)擔(dān)”

當(dāng)人體處于劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，血液會(huì)優(yōu)先供應(yīng)骨骼肌和心臟，消化系統(tǒng)的血流量會(huì)減少50%以上，胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌也會(huì)受到影響。

這時(shí)如果大量飲水，水分會(huì)在胃中堆積，不僅不能快速被身體給吸收，還會(huì)因身體在運(yùn)動(dòng)跑跳的過程中產(chǎn)生飽腹感，甚至導(dǎo)致惡心反胃等不舒服的癥狀發(fā)生。

職業(yè)球員對(duì)飲水量的控制精確到毫升級(jí)別。

一般來說，半場(chǎng)比賽的合理補(bǔ)水量在300-500毫升，而且還需要分多次喝掉，每次不超過100毫升。

而“含住再吐掉”的這種方式，能在不增加胃部負(fù)擔(dān)的前提下，讓身體感知到“水分補(bǔ)充”的信號(hào)，緩解過度口渴導(dǎo)致想要瘋狂喝水的沖動(dòng)。

從吸收效率來看，運(yùn)動(dòng)時(shí)胃腸的水分吸收速度是呈現(xiàn)下降的狀態(tài)，如果一次性喝下過多水分，那些沒有被吸收的水就會(huì)稀釋血液中的電解質(zhì)濃度，引發(fā)“低鈉血癥”。

表現(xiàn)為肌肉抽搐、頭暈乏力，這在足球比賽中可能導(dǎo)致嚴(yán)重失誤或者是受傷的。

而吐出多余水分，本質(zhì)上是一種自我保護(hù)機(jī)制，確保進(jìn)入體內(nèi)的水分剛好匹配當(dāng)前的吸收能力。

補(bǔ)充電解質(zhì)

足球運(yùn)動(dòng)員的汗液中不僅含有水分，還包含鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)。

一場(chǎng)比賽下來，球員的出汗量相當(dāng)大，這時(shí)身體里的電解質(zhì)消耗的就會(huì)很大，如果只補(bǔ)充純水而不補(bǔ)充電解質(zhì)，會(huì)破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，影響神經(jīng)和肌肉功能。

在我們現(xiàn)在的足球比賽中，球隊(duì)提供的補(bǔ)液大部分都是含有電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，但就算是這種專業(yè)飲品，球員也不會(huì)大量飲用。

原因在于，電解質(zhì)的吸收需要與水分按特定比例配合，并且需要時(shí)間在身體里吸收。

含一口吐出部分液體，能讓少量飲料在口腔黏膜處完成初步吸收，尤其是其中的鈉離子，可通過口腔黏膜直接進(jìn)入血液，快速維持電解質(zhì)平衡，比經(jīng)胃部吸收更快起效。

除此之外，運(yùn)動(dòng)飲料中基本都含糖，但是運(yùn)動(dòng)員對(duì)糖也需要精準(zhǔn)控制攝入量，適量糖分能提供能量，但過量會(huì)增加胃部消化負(fù)擔(dān)。

球員通過“含一口再吐掉”這樣的方式，既能讓味蕾感知糖分帶來的能量信號(hào)，刺激胰島素分泌以維持血糖穩(wěn)定，又能避免糖分?jǐn)z入過多。

這種平衡的把控是長(zhǎng)期訓(xùn)練形成的生理本能。

時(shí)間管理的藝術(shù)

足球比賽的每一秒都可能影響戰(zhàn)局，球員在場(chǎng)邊補(bǔ)水的時(shí)間通常只有10-20秒，這包括跑向水瓶、補(bǔ)水、返回場(chǎng)地的全過程。

“含一口再吐掉”這個(gè)動(dòng)作相比“吞咽”更快捷，吞咽動(dòng)作需要咽喉肌肉協(xié)同收縮，完成一次完整吞咽平均需要1.5-2秒，而含吐只需0.5秒，能節(jié)省寶貴的時(shí)間。

在攻防轉(zhuǎn)換快速的比賽中，這種時(shí)間差可能決定一次反擊的成敗。

就比如，當(dāng)球隊(duì)由守轉(zhuǎn)攻時(shí)，負(fù)責(zé)邊路突破的球員如果因長(zhǎng)時(shí)間吞咽耽誤返回場(chǎng)地，就可能導(dǎo)致進(jìn)攻人數(shù)不足。

職業(yè)球員通過長(zhǎng)期訓(xùn)練，已將“快速補(bǔ)水-立即歸位”形成肌肉記憶，吐水動(dòng)作甚至能在跑動(dòng)中完成，不影響整體戰(zhàn)術(shù)部署。

同時(shí)，吐水的動(dòng)作也可能包含心理層面的作用。

部分球員會(huì)通過這種重復(fù)性動(dòng)作調(diào)整呼吸節(jié)奏，將注意力從疲勞感中抽離，重心全都放在比賽上。

就像籃球運(yùn)動(dòng)員罰球前拍球一樣，成為一種穩(wěn)定心態(tài)的儀式。

結(jié)語

足球場(chǎng)上的每一個(gè)細(xì)節(jié)都凝聚著專業(yè)智慧，“喝水即吐”看似簡(jiǎn)單，其實(shí)是運(yùn)動(dòng)員與身體、環(huán)境、比賽節(jié)奏相互配合的結(jié)果。

它不是浪費(fèi)，而是一種精準(zhǔn)到毫厘的科學(xué)調(diào)控，體現(xiàn)著職業(yè)體育中“細(xì)節(jié)決定成敗”的深刻內(nèi)涵。

其實(shí)不光是足球遠(yuǎn)動(dòng)員這樣，像籃球，馬拉松都會(huì)這樣做。

當(dāng)我們下次在看臺(tái)上看到運(yùn)動(dòng)員吐水的瞬間，或許就能更深刻地理解，運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上，每一個(gè)動(dòng)作都是科學(xué)和汗水的結(jié)晶。

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